VEGAN BESLENMENİN YAŞLILARDA KAS GELİŞİMİ ÜZERİNE ETKİLERİ NELERDİR?

1 gün önce | Okunma Sayısı : 58

Bitki bazlı diyetler iskelet kas kütlesinin korunması ve ilerleyen yaşla birlikte fiziksel performansı destekleyici aynı zamanda kas kütlesi, güç ve işlevin ilerleyici kaybıyla karakterize bir durum olan sarkopeni bağlamında, önemli bir tartışma noktasıdır.

VEGAN BESLENMENİN YAŞLILARDA KAS GELİŞİMİ ÜZERİNE ETKİLERİ NELERDİR?

Sarkopeni, yaşlanmayla birlikte ortaya çıkan kas kütlesi ve gücünde azalma durumudur. Sarkopeni yaşlı yetişkinlerde yaygınlık tahminlerinin artmasıyla önemli bir halk sağlığı endişesi olarak ortaya çıkmaktadır. Yaşa bağlı kas kütlesinin korunması için yeterli miktarda yüksek kaliteli diyet proteini tüketmenin önemi göz önüne alındığında, bitki bazlı protein kaynaklarının bir diyet düzenine dahil edilmesinin kas protein sentezinin uyarılmasını ve iskelet kas kütlesinin daha sonraki dönemleri nasıl etkilediğine dair çalışmalar yapılmaktadır. Bitki bazlı proteinler genellikle daha düşük protein kalite puanlarıyla ilişkilendirilmektedir ve bu da diyet amino asitlerinin dolaşıma yemek sonrası salınımını sınırlamaktadır, hayvansal kaynaklara kıyasla tüketilen bitki bazlı bir protein kaynağının anabolik potansiyelini azalmaktadır. Bu nedenle; bitki bazlı proteinlerin daha fazla tüketilmesi genellikle diyet kalitesini iyileştirmek ve daha sürdürülebilir beslenme sağlamak için önerildiğinden, bitki bazlı proteinlerin tüketilmesinin yaşlanmaya karşı güçlü olma ve kas kütlesinin korunması yeteneğini nasıl etkileyebileceğini test etmek giderek daha önemli hale gelmektedir. Çalışmalar iyi planlanmış bir vegan diyetinin kas gücünü ve dayanıklılığını et bazlı bir diyet kadar etkili bir şekilde destekleyebileceğini göstermektedir. Protein alımı besinsel olarak yeterli olduğunda ve baklagiller (fasulye, nohut, mercimek vb.), tam tahıllar, omega 3 açısından zengin kuruyemişler, sağlıklı yağlar ile desteklendiğinde geldiğinde kas büyümesi ve kas gücü benzer oranlarda gelişmektedir. Yaşlı yetişkinlerde kas sağlığı için beslenmelerini optimize etmeleri konusunda tavsiyelerde bulunan araştırmacılar çeşitli protein kaynakları ve yeterli miktarları içerecek şekilde dikkatlice oluşturulduğunda vegan diyetlerin kas protein sentezini teşvik etmede omnivor diyetler kadar etkili olabileceğini öne sürmektedir.

Sağlıklı Günler Dilerim

Etiketler : edirne edirneulak edirneulakgazetesi edirneyerelgazete edirnedijitalgazete edirnegündemi ecetekünişlekeller edirnediyetisyen