6 ay önce | Okunma Sayısı : 778
Beslenme kalitesi, sağlıklı yaşlanmanın temel belirleyicileri arasındadır ve yaşa bağlı bu bilişsel gerilemeleri ve bozuklukları iyileştirebilecek, yaşla birlikte beyin fonksiyonlarının daha uzun süre korunmasını sağlayabilecek beslenme müdahaleleri ortaya çıkmaktadır.
Gıda bileşenlerinin, yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi hızlandırması veya demansın ilerlemesinde gecikme riskini azalttığı durumu uzun zamandır bilinmektedir.
Örneğin, B12 vitamin eksikliği ciddi nörolojik sonuçlara sebebiyet verebilmektedir. Aynı zamanda D ve K vitamini seviyelerinin; Alzheimer hastalarında önemli olduğuna dair çalışmalar mevcuttur.
K vitamini yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunurken, D vitamini yağlı balıklarda ve D vitamini ile zenginleştirilmiş süt ürünlerinde bulunmaktadır.
Beyin yaşlanmasıyla ilgili olarak, çalışmalarda üç diyet türüne özellikle vurgu yapılmıştır: DASH diyeti, Akdeniz diyeti ve MIND diyeti.
MIND diyeti, sağlıklı beyin yaşlanması ve demans riskinin azalmasıyla en güçlü ilişkiye sahip diyet olarak gösterilmiştir. Beslenme düzenleri ve beyin yaşlanması üzerine yapılan çalışmalar; sebze ve meyvelerin, baklagillerin (fasulye, bezelye, mercimek), kuruyemişlerin, balık ve doymamış bitkisel yağların daha fazla tüketilmesi ve kırmızı ve işlenmiş et, şekerli içeceklerin daha az tüketilmesinden oluşan yaygın bir sağlıklı beslenme düzenini önermektedir.
Çoğu sağlıklı beslenme düzeni aynı zamanda hipertansiyon ve Tip 2 diyabette dahil olmak üzere demans riskinin artması ile ilişkili olan kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltmaktadır.
Sonuç olarak; sebze, meyve, baklagiller, kuruyemişler, Omega 3’ten zengin bir beslenme düzeni ile bunun yanı sıra kırmızı et, işlenmiş et ve paketli ürünlerin daha az tüketildiği bir beslenme düzeninin yaşa bağlı nörodejeneratif hastalık riskini azaltabileceği görülmüştür.
Sağlıklı bir beslenme sağlıklı beyin yaşlanmasını uzun ömürle ilişkilendiren birçok geleneksel beslenme düzenini kapsamaktadır. Bu beslenme düzenlerini yaşamınıza adapte etmeniz size güzel sonuçlar getirecektir.
Sağlıklı Günler Dilerim.