Arama

Kurban Bayramı’nda et tüketim şekli ve miktarı önemli

5 ay önce | Okunma Sayısı : 221

Bayramlar insanları bir araya getiren, geniş sofraların kurulduğu ve bol bol sohbet edildiği günlerdir ve bugünlerde yapılan kaçamakların bayram süresi ve sonrasında sağlığınızı bozmaması önemlidir. Bayramın ilk günü, zengin kahvaltı sofraları ilk olarak bizi karşılamaktadır. Kahvaltıda yumurta, peynir, bol yeşillik ve tam tahıllı ekmek, biraz bal veya reçel tüketilebilir. Kahvaltıda yasaklı olan besinler ise et, kavurma, kızartmaların kahvaltıda tüketilmemesine özen gösterilmelidir. Kalp rahatsızlığı, böbrek rahatsızlığı, yüksek tansiyonu ve diyabet gibi rahatsızlıkları olanlar risk altındadır. Bu yüzden; öğünlerdeki porsiyon kontrolüne ve yeme sıklığını oldukça dikkat etmeleri gerekmektedir.

Kurban Bayramı’nda et tüketim şekli ve miktarı önemli
ad image
ad image

 

Et tüketimi Kurban bayramında dolayısıyla artmaktadır. Kurban bayramında kesilen etin hemen tüketilmemesi gerekmektedir. Kurban eti kesildiği gün “Rigor Mortis“ denilen ölüm katılığı oluşmaktadır. Bu sebeple; etin pişirilmesi, tüketimi ve sindirilmesinde sıkıntılara neden olmaktadır. Bu et tüketilecekse muhakkak 24 saat bekletilmesi gerekmektedir.  Eğer tüketilmeyecekse; küçük porsiyonlar şeklinde derin dondurucuda saklanılması gerekmektedir. Şayet; kavurma ve kırmızı et ürünleri öğlen yemeğinde tüketilirse muhakkak yanına bol limonlu bir C vitamini kaynağı olan salata veya sebze yemeği eklenmelidir.

Salata tüketimi lif içeriğinden ötürü hem erken doymamızı hem de geç acıkmamızı sağlayacaktır. Kırmızı et ürünlerinin yanında alınan limon/ taze sıkılmış meyve suyu veya meyve gibi C vitamininden zengin besinlerin alımı demir emilimini arttırmaktadır. Meyve, bayramda ihmal edilen besinler arasındadır. Ara öğünlerde 1-2 porsiyon tüketmeye özen gösterilmelidir.

Tatlı tüketimindeki tercihinizi sütlü tatlılardan yana kullanırsanız, şerbetli tatlılara oranla daha az kalori almış olursunuz hem de kan şekeri seviyeleriniz de oluşabilecek dalgalanmaların önüne geçebilirsiniz. Su ve maden suyu tüketimi hem mevsim itibariyle, hem de bayram koşuşturmacasın da unutulabilmektedir. En az 3 litre su tüketmek gerekmektedir. Kalorili içeceklerden uzak durulması gerekmektedir.

Beslenmenize dikkat edeceğiniz, sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz mutlu, sağlıklı, huzurlu bir bayram dilerim 🙂

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Tekün

Beğendim
Bayıldım
Komik Bu!
Beğenmedim!
Üzgünüm
Sinirlendim
Bu içeriğe zaten oy verdiniz.

ad image
Yorumlar

Yazarın Diğer Yazıları
26.05.2025 - VEGAN BESLENMENİN YAŞLILARDA KAS GELİŞİMİ ÜZERİNE ETKİLERİ NELERDİR? 20.05.2025 - CİLT YAŞLANMASINDA ANTİOKSİDANLARIN ROLÜ NEDİR? 12.05.2025 - YÜKSEK TANSİYONDA NASIL BESLENMELİSİNİZ? 05.05.2025 - KAFEİN TÜKETİMİNİZİ AZALTMAK İÇİN NELER YAPMALISINIZ? 30.04.2025 - YAĞ VE ŞEKER ORANI YÜKSEK BESLENME TARZININ BİLİŞSEL İŞLEV ÜZERİNE ETKİLERİ 21.04.2025 - DEMİR EKSİKLİĞİ ANEMİSİ BELİRTİLERİ NELERDİR? 14.04.2025 - GEZEGEN SAĞLIĞI DİYETİ NEDİR? 01.04.2025 - SAĞLIĞINIZI İYİLEŞTİRMEK İÇİN LİF İÇEREN BESLENME DÜZENİ 24.03.2025 - ANTİ İNFLAMATUAR DİYET NEDİR? 17.03.2025 - MENOPOZ DÖNEMİNDEKİ KADINLAR KALP DAMAR HASTALIKLARINDAN KORUNMAK İÇİN NELER YAPMALIDIR? 10.03.2025 - SAĞLIKLI KİLO ALIMINI SAĞLAYACAK BESİNLER NELERDİR? 03.03.2025 - RAMAZAN AYINDA NASIL BESLENMELİYİZ? 24.02.2025 - C VİTAMİNİN VÜCUDUMUZA YARARLARI NELERDİR? 17.02.2025 - DEPRESYONDA KARBONHİDRAT TÜKETME İSTEĞİNİZ ARTAR MI? 10.02.2025 - AKNE TEDAVİSİNDE BESLENMENİN ROLÜ NEDİR? 03.02.2025 - EGZAMANIZ VAR İSE NASIL BESLENMELİSİNİZ? 27.01.2025 - SABAH KAHVE TÜKETİMİ KALP SAĞLIĞINA FAYDALI OLABİLİR Mİ? 20.01.2025 - POLİKİSTİK OVER SENDROMUNDA (PKOS) BESLENME! 13.01.2025 - GESTASYONEL DİYABET NEDİR? NASIL BESLENMELİYİZ? 06.01.2025 - SAĞLIKLI KAHVALTI TÜKETİMİNİZ KARDİYOVASKÜLER HASTALIKLARA ETKİSİ NEDİR? 31.12.2024 - PRE DİYABETİ (GİZLİ ŞEKER) OLAN KİŞİLER NELERE DİKKAT ETMELİDİRLER? 26.12.2024 - KAHVE TÜKETİMİ İLE BİRLİKTE İLAÇ ALINABİLİR Mİ? 25.12.2024 - ULTRA İŞLENMİŞ GIDALARIN VÜCUDUMUZA ETKİLERİ NELERDİR? 25.12.2024 - Kurban Bayramı’nda et tüketim şekli ve miktarı önemli
ad image
Troiabilisim.com ©