1 saat önce | Okunma Sayısı : 36
Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre güvenli olmayan gıdalar; ishalden bazı ciddi hastalıklara kadar 200'den fazla hastalığa neden olabilmektedir. Gıda zehirlenmesi belirtileri birkaç saat içinde başlayabileceği gibi, günler ve haftalar sürebilmektedir.
Gıda zehirlenmesinin belirtileri hastalığa neden olan mikroorganizmaya veya toksine göre değişebilmektedir. En sık görülen belirtiler arasında ishal, kusma, karın ağrısı, ateş ve baş ağrısı şeklindedir.
Norovirüs gibi bazı virüsler şiddetli kusma ve sulu ishale neden olabilirken, Salmonella, Campylobacter ve bazı E. coli türleri de önemli gıda kaynaklı hastalık etkenleri arasında yer almaktadır.
Gıda zehirlenmesi sırasında iştahın geçici olarak azalması normaldir. Ancak güncel tıbbi kaynaklar; ishal sırasında uzun süre aç kalmayı veya katı bir kısıtlı diyet uygulamayı genel olarak önermemektedir.
Kusma azaldığında ve iştah geri geldiğinde kişi kendisini tolere ettiği ölçüde normal beslenmesine kademeli olarak dönebilmektedir. Pirinç, patates, ekmek veya tost, muz gibi kolay tüketilebilen yiyecekler tercih edilebilmektedir.
Bununla birlikte yağlı ve kızarmış yiyecekler, fazla miktarda kafein, çok şekerli içecekler ve bazı süt ürünleri bazı kişilerde ishali veya mide-bağırsak şikâyetlerini daha da arttırabilmektedir. Çiğ et, tavuk, balık ve yumurtanın diğer yiyeceklerden ayrı tutulması, yiyeceklerin uygun sıcaklıkta pişirilmesi, bozulabilir gıdaların zamanında buzdolabına kaldırılması, yemek hazırlamadan önce ve sonra ellerin sabunla yıkanması ve mutfak yüzeylerinin temiz tutulması temel korunma yöntemleri arasında yer almaktadır.
Gıda zehirlenmesi çoğu zaman kısa sürede ve ciddi bir tedavi gerektirmeden atlatılabilse de kusma ve ishalin yol açtığı sıvı kaybı göz ardı edilmemelidir.
Bol sıvı tüketmek, kusma varsa küçük yudumlarla devam etmek, iştah geri geldiğinde beslenmeye yeniden başlamak ve ciddi belirtilerde muhakkak zaman kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurmak hastalık sürecinde en önemli adımlar arasında yer almaktadır.
Sağlıklı Günler Dilerim.
-i677d1cfee3765-500x281.jpg)
ALİKA AŞİRETİ LİDERİ VE MİDYAT ESKİ BELEDİYE BAŞKANI FELEMEZ ASLAN’DAN EDİRNE BAT-MAR’A ZİYARET
1 yıl önce
EDİRNE BAT-MAR’DAN BAŞKAN YARDIMCISI ERGÜDER’E ZİYARET
1 yıl önce
CHP’DEN AK PARTİYE SERT YANIT: “HADİ BAK İŞİNE, GİT BAŞKA KAPIYA!”
1 yıl önce
UĞUR MUMCU’YU ANIYORUZ
1 yıl önce
-i67939d7472568-500x281.jpg)
TÜDEŞ AİLESİNDEN EDİRNESPOR’A DESTEK: “BAŞKA EDİRNESPOR YOK!”
1 yıl önce
