Selenyum nedir ne işe yarar, faydaları nelerdir, hangi besinlerde bulunur? Beslenme ve diyet uzmanı Dyt. Gözde Özaslan açıkladı.
Selenyum, vücudun kendi başına üretemediği için dışarıdan besin yoluyla alınması gereken ve DNA yapımında rol alan önemli bir mineraldir. Selenyum eksikliği, vücutta üreme sağlığında ya da tiroid bezinde problemlere neden olabilir. Doğal olarak suda ve bazı besinlerde bulunan selenyum, insanlar küçük bir miktarda ihtiyaç duysa da metabolizma üzerinden önemli bir role sahiptir.
Selenyum ne işe yarar?
Selenoproteinler adı verilen çeşitli enzim ve proteinlerin bir bileşeni olan selenyum, DNA yapımında rol alır, üreme ve tiroid sağlığını destekler, metabolizmanın sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve oksidatif hücre hasarı yanı sıra enfeksiyonlara karşı vücudu korur. Selenyum ayrıca vücudun bağışıklık sistemine de olumlu yönde etki eder. Selenyum, antioksidan özelliği sayesinde enfeksiyona karşı savaşmada etkili olarak bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Tiroid sağlığını desteklemesinin yanında kansere karşı da koruyucu bir etkisi vardır. Selenyum faydaları şöyle sıralanabilir: Güçlü bir antioksidan etkisi vardır, bağışıklık sistemini destekler, tiroid sağlığına iyi gelir, kanser riskini azaltır, kalp hastalıklarına karşı koruyabilir, zihinsel gerilemeyi önler, üreme sağlığını korur, astım semptomlarını azaltabilir.
Selenyum eksikliği nedir?
Vücuda yeterli oranda selenyum alınmadığı durumlarda selenyum eksikliği ortaya çıkar. Selenyum eksikliğinde yorgunluk, kas zayıflığı gibi miyodejeneratif hastalıklar yanı sıra bağışıklık sisteminde zayıflama ve depresif ruh hali belirtiler görülebilir. Selenyum eksikliği sağlıksız beslenme, yeterli besin alamama ya da kronik hastalıklarla ilişkilendirilir. Selenyum eksikliği belirtileri yaşandığı durumlarda uzman doktordan destek alabilir ya da selenyum içeren besinler tüketebilirsiniz.
Selenyum eksikliği belirtileri nelerdir?
Selenyum eksikliği durumunda özellikle bağışıklık sistemi sorunlarına bağlı olarak halsizlik, yorgunluk, saç dökülmesi, konsantrasyon güçlüğü gibi belirtiler ortaya çıkar. Vücutta selenyum eksikliği yaşanması durumunda oluşabilecek belirtiler şöyle sıralanabilir: Kısırlık, güçsüzlük ya da zayıflık, yorgunluk, bilinç bulanıklığı, saç dökülmesi, bağışıklık sisteminin zayıflaması, tiroid sorunlarının ortaya çıkması, depresyon ve anksiyete ruhsal sorunlar.
Selenyum nelerde var? Selenyum içeren besinler nelerdir?
Süt ve yoğurt da dahil olmak üzere pek çok tam tahıl ve süt ürünü, sığır eti, hindi, tavuk, balık, kabuklu deniz ürünleri ve yumurta yüksek miktarda selenyum içeren iyi bir selenyum kaynağıdır.
Selenyum içeren besinler şöyle açıklanabilir:
Ispanak, yeşil bezelye, brokoli ve patates, hindi, biftek, tavuk, balık ve yengeç gibi et, tavuk ve deniz ürünleri, kuru fasulye, mercimek, esmer pirinç, yoğurt ve süzme peynir gibi süt ürünleri, brezilya fındığı, ayçiçeği çekirdeği ve fındık, yumurta, tahıllar, tam buğday ekmeği doğal selenyum kaynaklarıdır.
Günde 400 mcg’den fazla tüketilmediğinde vücuda fazladan selenyum almak genellikle zararlı değildir. Fakat yüksek düzeyde selenyum tehlikeli olabileceği gibi bazı ilaçlarla etkileşime girerek sağlığı tehlikeye atabilir. Selenyum takviyesi almaya başlamadan önce daima uzmandan destek almayı unutmayın.
Dyt. Gözde Özaslan
Beslenme ve Diyet Uzm.
Edirne Ulak Gazetesi Köşe Yazarı
